Відео: Настя и сборник весёлых историй (Жовтень 2024)
Для мене найкращим способом насолодитися крафтовим пивом є голова до мого місцевого пивоваріння, щоб повіситись у барі чи забрати рілера чи двох, щоб забрати додому. Проблема з вирощувачами полягає в тому, що як тільки ви їх відкриваєте, пиво починає одразу виходити плоским, коли воно вводиться до кисню. Введіть Synek (329 доларів), систему розливу пива, яка сидить на вашій стільниці і випускає свіже пиво з мішка з вакуумом. Здебільшого, мрія Synek - мрія любителів пива: вона спрацьовує як міні-кегератор, який зберігає ваше пиво красивим та холодним та використовує CO2, щоб намалювати пінту, гідну пабу. Однак не без проблем. З внутрішньою системою трубопроводів важко працювати, немає ніякого способу сказати, скільки пива в сумці, і наповнення мішків може стати брудною.
Дизайн та особливості
Система Synek складається з трьох основних компонентів: холодильного дозатора, 20-фунтової каністри та регулятора CO2 та картриджів Synek, які фактично є пластиковими пакетами, що вміщують галон пива. Диспенсер із чорно-матового срібла (бронзова версія доступна за 399 доларів) мається на увазі, а не приховувати його під баром. Вимірюючи 15, 5 на 14, 1 на 14, 5 дюйма (HWD), це не займе багато місця на вашій стільниці або кухонній стільниці, а в 27 фунтів можна переміщатися з кімнати в кімнату.
На передній частині Synek є дві вертикальні двері. Більш великі двері містять змішувач з ручкою для крана, а менша - на 4, 0-дюймовій 1, 0-дюймовій панелі управління, яка містить цифровий показник температури та кнопки для підвищення та зниження температури внутрішньої камери та перемикання між показаннями Фаренгейта та Цельсія. Шнур живлення знаходиться навколо спини. Холодильна камера знаходиться за дверима зліва, і там ви зберігаєте наповнений мішок пива. Є чітка 10-дюймова трубка, яка з'єднується з краном і спеціально розробленою кришкою для заповнення / видачі, яка використовується на сумці. Тонка 18-дюймова трубка пробирається через невеликий отвір, який веде до меншої камери праворуч, де зберігається каністра CO2. Один кінець цієї трубки також з'єднується з кришкою для заливки, а другий підключається до регулятора каністра CO2. Це забезпечує заряд СО2, необхідний для свіжого заливки, і зберігає мішок під тиском, не вносячи кисень. Це схожий процес з NitroBrew і пивною системою Fizzics, але ті використовують азот і електричний насос для отримання того ж ефекту тяги.
Краса Synek полягає в тому, що ви можете зберігати кілька пакетів різного пива у звичайному холодильнику та обмінювати їх за бажанням. Тож якщо у вас було кілька пінт IPA і ви хочете взяти пробу з вівсяної каші, просто від'єднайте пробірки і замініть мішок. Оскільки мішки залишаються герметичними, немає ймовірності забруднення киснем. За словами Синека, ви можете зберігати пакетик пива до 30 днів, не виходячи з нього. Мішки для переробки призначені для одноразового використання, але ви можете вирішити їх очищення та повторне використання, хоча Synek не рекомендує цього, оскільки повторне використання мішків може внести неприємні смаки у ваше пиво.
Одна з моїх головних ручок - пов'язана з мішком; пакетики є суцільно білими, і немає вікна, яке дає змогу оцінити, скільки пива насправді всередині, що може бути проблематично під час процесу наповнення (докладніше про це пізніше). Плюс було б непогано бачити, скільки пива у вас залишилося, перш ніж сумка порожня.
Ви отримуєте три мішки та одну кришку наповнювача / дозатора з вашим замовленням Synek, а також одну порожню каністру з CO2 та гумовий килимок для крапель. Ви можете наповнити каністру в будь-якому магазині з фарбобоєм або зварювальним приладом приблизно за 4 долари, і ви можете розраховувати, що кожна каністра зарядить до 45 пакетів, перш ніж вимагати заправки. Додаткові пакети пропонуються за 9, 99 доларів за п'ять пакетів, а додаткові ковпачки заповнюватимуть вам по 14, 99 доларів кожен, тому якщо ви хочете тримати п'ять пакетиків пива готовими, вам доведеться заробляти додаткові 70 доларів.
Установка та продуктивність
Налаштування Synek досить просто, але працювати з трубкою та тісним холодильним відсіком може бути складно. Я прикріпив кран до дверей холодного відділення і підключив до нього один кінець пивної трубки. CO2 вже був на місці, тому я приєднав один кінець до регулятора, підключив дозатор, встановив температуру до 34 градусів за Фаренгейтом і попрямував до місцевої заправної станції, з мішком у руці.
Станом на це написання, Synek має понад 1500 автозаправних станцій та партнерів, включаючи мікро пивоварні, дистриб'ютори та паби, і список зростає. Ви можете ознайомитися з Партнерською картою на її веб-сайті, щоб побачити, хто заповнює мішки у вашому районі.
Я прикріпив ковпачок для заповнення до мішка і зробив необхідні з'єднання і почав його заповнювати. Через кілька хвилин мішок був жорстким і здавалося, що він може спливати в будь-який момент, але не було можливості сказати, чи наповнений він пивом чи піною. З переливної трубки виходила якась піна, тому ми вирішили припинити наповнення та відкрити мішок, щоб побачити, що відбувається. Виявляється, мішок був лише наполовину повним пива, але мав багато піни, тому ми скинули вже окислене пиво та спробували ще раз зі свіжим пакетиком. Цього разу піни було набагато більше, і вона виливалася з лотка для вилову та на підлогу. Ми вирішили припинити наповнення, і я попрямував додому з мішком, який відчував себе переповненим футболом.
Помістити сумку в дозатор було складніше, ніж належить. Для початку сумка ледве вписується в купе і має бути під кутом, щоб щільно прилягати. З'єднання трубопроводів з краном та СО2 також виявилося важким, оскільки трубка є жорсткою і її потрібно скласти певним чином у холодильний відсік, щоб уникнути збивання. Перший раз, коли я спробував це, я зіткнувся з перемичками в лінії CO2, яка перешкоджала потоку пива. Нарешті я зміг правильно поставити все на місце і приєднав регулятор до каністра CO2. Я встановив циферблат на півдорозі і вилив кілька пінт смачної IPA до того, як пиво перестало текти. Як виявляється, ущільнювальне кільце каністри зламалося, тому я попрямував до магазину пейнтболу, щоб придбати кілька запасних частин (мабуть, це поширена проблема, про яку йдеться у розділі усунення несправностей на веб-сайті Synek). Мені також довелося поповнити каністру СО2, оскільки розірване ущільнювальне кільце дозволило вивести весь газ.
Я повернувся до дистриб'ютора і наповнив мішок одним із моїх улюблених за весь час, «Самородним нектаром» Троега. Цього разу не було піноутворення, але з вентиляційного крана було сильне плескання. Але, мішок відчував, що він повний пива, тому я повернувся додому, липкий і пив пиво, але щасливий. Я вирішив трохи згорнути трубку, щоб вона була більш податливою і не мала проблем скласти її в купе. Зі свіжим пакетиком із піском, повністю наповненою каністрами СО2 та новим ущільнювачем, усе працювало бездоганно, і пиво текло вільно. Стільки, як мені це було боляче, я залишав негет «Самородок» у холодильнику «Синек» на цілий місяць, перш ніж налити ще пінту, і був нагороджений пивом, яке смакувало так само свіжим, як і місяць тому. Подальші наповнення все ще були трохи безладним, але з практикою я зміг наповнювати мішки, не дістаючи пива всюди (або сам), і оскільки трубка з часом стала більш податливою, було легше.
Щоб очистити крану Synek, просто наповніть мішок водою (і заварюйте засіб для дезінфекції, якщо вам зручніше) і запустіть воду через кран в ємність. Це добре робити це після кожної сумки, щоб уникнути неприємних смаків від брудних ліній, які потрапляють у деякі менш поважні бари.
Висновок
Пивний дозатор Synek - це відмінна ідея, яка потребує трохи тонкої настройки. Це акуратний на вигляд пристрій, який буде відчувати себе як вдома біля вашого барного стільця чи кухонної стільниці, і він достатньо легкий, щоб витягнутись на вулицю для барбекю та вечірок у басейні. Отримати сумки наповненими та належним чином підключити до дозатора може бути складним, якщо не просто безладним, але як тільки все підключено, Synek доставляє смачне пиво з крана з мішків, які зберігають ваші набори свіжими до місяця. Варто зазначити, що Synek працює над вдосконаленим наповнювальним апаратом та має ще кілька оновлень, включаючи перероблений мішок та адаптер нарізника. Ми повідомимо вам, як вони працюють, як тільки ми отримаємо їх на руки.
Якщо у вас немає 329 доларів, щоб виграти на роздавальнику Synek, перегляньте пивну систему Fizzics в розмірі 170 доларів. Він не потребує CO2 і забезпечує густу кремову голову, але він може утримувати лише одного рілера за один раз, і це не буде зберігати ваше пиво свіжим або охолодженим.
