Зімплістичний ротиматичний огляд та рейтинг

У багатьох індійських сім'ях роті є основним продуктом харчування, який використовується в багатьох традиційних стравах. Роті - це круглі, прісні плоскі хлібці, виготовлені просто з борошна, води та олії чи топленого масла (очищене масло). Традиційно замішують тісто вручну, після чого готують на непоміченій сковороді під назвою тава, в результаті чого виходить пухнастий, наповнений повітрям диск, який смачно поєднується з різними шашликами та каррі.

Завдяки Zimplistic Rotimatic ви можете легко зробити власні роті вдома. Цей розумний прилад на суму 999 доларів, безумовно, дорогий, але він повністю автоматизований, надзвичайно простий у чищенні та робить напрочуд гарними роті. Ви не можете перемогти ручну роботу, але Rotimatic виробляє чіткі, пухнасті роті краще, ніж те, що ви можете придбати в магазині набагато більше, ніж коштує зробити його вдома. Якщо ваша родина покладається на роті як на важливий компонент для більшості страв, Rotimatic варто розглянути, як довгострокові інвестиції.

Дизайн

Rotimatic - це велика біла пластикова коробка розміром 11, 5 на 15, 8 на 16 дюймів (HWD), з відкидними дверима на передній панелі та передньому правому куті та трьома прозорими контейнерами для інгредієнтів, що виступають зверху. Ємності з інгредієнтами містять борошно, олію та воду, необхідні для виготовлення роті, і їх можна легко видалити для очищення та заправки. На задній панелі машини розміщений роз'єм для включеного кабелю живлення та USB-порт для обслуговування.

На передній частині велика, квадратна дверцята перевертається вниз, щоб викрити компонент духовки і спіймати кожне роти, коли воно закінчилось і викинуте. Менша вигнута дверцята праворуч відкриває пристосування для замішування тіста, яке потрібно вийняти та промити між використанням. Апарат являє собою просту чашку зі свердловинним конусом, що розминається, обидві, які легко висуваються, можна стерти і промити за лічені секунди.

Невелика пензлик і «чистяча паличка» входять до складу, щоб допомогти зберегти Ротиматичний порядок. Щітка призначена для отримання сухих інгредієнтів від тріщин в камері для замішування. Чистяча палиця - це металевий стрижень з покритою тканиною подушечкою та пензлем на кінці, призначений для просування у відділення для випічки, щоб не було сміття.

Управління та додаток

На передній панелі також розміщений 3, 2-дюймовий кольоровий РК-дисплей та сенсорний контроль Rotimatic. Кнопка живлення розташована ліворуч від екрана, а праворуч розташовані кнопки пуску / зупинки, вгору та вниз. Чотири контекстно-залежні сенсорні кнопки розташовані під екраном, на РК-екрані відображається, що робить кожна кнопка в кожному меню.

Rotimatic підключається до Інтернету через Wi-Fi та працює з безкоштовним додатком Rotimatic для Android та iOS. Додаток не забезпечує жодної функціональності для виготовлення роті, але він працює як канал для технічної підтримки. Після того, як Rotimatic буде в Інтернеті, він автоматично буде в курсі останніх програмних програм. Що ще важливіше, якщо у вас є проблеми з Rotimatic, ви можете зв’язатися з технічною підтримкою через додаток, і вони можуть віддалено отримати доступ до Rotimatic для усунення несправностей.

Виготовлення Роті

Під час увімкнення Rotimatic для прогрівання потрібно близько семи хвилин, під час якого він перевіряє систему і забезпечує правильне вирівнювання відсіку для замішування тіста, чисті місця для випікання, а контейнери з інгредієнтами на місці. Якщо щось не так, він подає звуковий сигнал і повідомляє на екрані, що вам потрібно зробити, щоб виправити це. Я ніколи не стикався з серйозними механічними труднощами, а всі рухомі компоненти легко чистити та доглядати.

Як тільки Ротиматик прогріється, можна приступати до виготовлення роті. Машина пропонує п'ять різних налаштувань як для товщини, так і для рівня обсмажування (як від низького до високого), так і два налаштування масла (одна крапля на роті або два), так що ви можете вибрати свій улюблений стиль роті за допомогою декількох натискань. Добірка борошняних наборів доступна у підменю, дещо регулюючи процес готування залежно від виду борошна, що використовується. Нарешті, кнопки вгору та вниз визначають кількість роти, яку ви хочете. Після того, як все буде встановлено, натискання клавіші Start / Stop почне робити роті.

На виготовлення кожної роти потрібно до двох хвилин, залежно від товщини та рівня смаження. Машина окремо замішує тісто для кожної окремої роти і може виробляти лише по одному. Звичайно, оскільки процес повністю автоматизований, це все-таки швидше, ніж традиційно замішувати тісто і готувати кожну сторону роти самостійно. За словами Zimplistic, кожне роти коштує близько п’яти центів інгредієнтів (хоча це, очевидно, варіюється залежно від типу борошна та олії, яку ви використовуєте).

Процес виготовлення роти надійний, але не ідеальний. Двічі Ротиматик не зміг належним чином притиснути тісто і випустив невеликий щільний хліб, схожий на шайбу замість хлібного борошна. Шайби не були неприємні (вони були як маленькі, неприправлені сухарі, і все ще добре тримали мазки), але вони не були роті.

Смачний плоский хліб

В даний час Rotimatic може робити тільки роті, а ви можете використовувати тільки пшеничне борошно без додаткових інгредієнтів для ароматизаторів. Однак Zimplistic працює над оновленням мікропрограмного забезпечення для підтримки додаткових видів борошна для безглютенових роті, ароматизованих роті і навіть крепів та коржів.

Що стосується самого роті, то воно дуже добре. Він виходить з машини дуже гарячим і приємно легким. Більш тонкі роти з більш високим рівнем смаження мають невелику хрусткість, тоді як товсті роти - пухнасті та повітряні. Найкраще, коли жарко; трохи надто гаряче, щоб їсти свіже з Ротиматики, але чекання лише хвилини приводить його до ідеальної температури.

Я їв роті як самостійно, так і з соутом (соус із імбиру тамаринд) та тарамосалата (грецький корінь). Сухий, роти має смак, як приємний, простий плоский хліб. Як прісний хліб, смак мені трохи нагадує мацо, але зі значно приємнішою, м'якішою текстурою, ніж крекер, як традиційно їдять на Паску. З соусами та спредами роти служить ідеальним полотном.

Хоча я насолоджуюся роті, я не маю найширшої орієнтації на це, тому я шукав другу думку у колеги з більш детальною ознакою хліба. Наш мобільний аналітик Аджай Кумар спробував Rotimatic і був вражений результатами, описуючи роти, які вона робить як значно кращі, ніж куплені в магазині. Він зазначив, що не настільки пухнастий, як домашній - який традиційно готується окремо на непоміченій таві, а не використовувати одночасно дві нагріті тарілки - але все ж набагато краще, ніж він очікував, що машина виготовить (або могла виготовити сама) .

Потенційний Ігор-Changer для Roti-люблячих домогосподарств

Ротиматик не може приготувати все, як і червнева розумна піч - це лише роти. Як той, хто любить їсти роті раз у раз, я, мабуть, не виділяв би 1000 доларів за спеціальну машину. Якщо роті є основним продуктом харчування у вашому домогосподарстві, однак, це дуже привабливий пристрій. Це, безсумнівно, дорого, але гроші та час, які вони можуть заощадити, порівняно з купленими магазинами роті та виготовленням власних, можуть врешті-решт скласти виправдання ціни. Тож якщо ви з вашою родиною їсте роті щодня, Rotimatic, безумовно, вартий вашої уваги.