Огляд та оцінка служби доставки страви з фіолетової моркви

Незалежно від того, що ви новачок на кухні або занадто складний для планування та покупки їжі, послуга передплати набір їжі може допомогти вам створити кілька домашніх бенкетів на тиждень. Тримайте під рукою кілька інгредієнтів та інструментів, і служба надсилає лише необхідну кількість їжі, щоб нічого не витрачати. Фіолетова морква відрізняється від усіх інших послуг, які ми перевірили, тим, що вона суто веганська. Він обіцяє допомогти вам "вивчити нові смаки, спробувати нові інгредієнти та відчути переваги їжі на рослинній основі". Ми підписалися на фіолетову моркву більше року і можемо сказати вам, що вона виконує свої обіцянки.

Починаємо

Реєстрація швидка. Починаючи з липня 2018 року, Фіолетова Морква почала пропонувати чотири плани: вибір шефа, швидкий та легкий, високий вміст протеїну та продукти харчування TB12 (побудований навколо 12 принципів здоров'я та оздоровлення футболіста Тома Брейді). Усі плани випускають три рецепти на тиждень, по дві порції в кожному. Вибір шеф-кухаря (страви для гурманів), Quick & Easy (робиться за 30 хвилин або менше), а також високий рівень протеїну (зрозумілий для себе) коштує 72 доларів на тиждень (12 доларів за порцію), а страви TB12 - 78 доларів на тиждень (13 доларів за порцію). Усі плани включають витрати на доставку. Витрати на порцію стоять на дорогому боці, враховуючи, що конкуренти, такі як Блакитний фартух, пропонують свої найпростіші плани на цінах від 10 доларів.

Фіолетова морква доставляється до всіх 48 сусідніх штатів, але вам потрібно надіслати електронну пошту компанії (), щоб дізнатися, чи доставляють вони у ваш район штату.

Хоча фіолетова морква на якийсь час пропонувала продуктивність для TB12, інші три плани стають абсолютно новими на липень 2018 року. Для більшості наших тестувань ми використовували попередній план Perfect Pair для двох людей, який демонстрував три рецепти на тиждень, немає варіантів налаштування або можливості вибору рецептів. Після ми перейшли до плану вибору шефа.

Хоча раніше фіолетова морква пропонувала лише три рецепти на тиждень для кожного зі своїх планів, вона розширилася до шести варіантів меню на тиждень. План, який ви обираєте, визначає рецепти за замовчуванням, які ви отримаєте, але ви завжди можете вибрати будь-який із шести доступних варіантів. Високобілкові та швидкі та легкі страви позначені відповідно.

На відміну від більшості змагань, ви не можете вибрати день доставки (для нашої області в Нью-Йорку це понеділок, якщо це не свято, то він прибуває у вівторок). Зважаючи на те, що ця послуга орієнтована на більш вузьку клієнтську базу, ніж на більшість основних послуг, деякі обмеження зрозумілі, хоча було б непогано підняти голову, перш ніж ми замовили. Блакитний фартух та HelloFresh постачають сім днів на тиждень, а більшість інших мають вибір принаймні три дні.

Наші два замовлення включали шість рецептів: смажений солодкий картопляний тако, лимонний часник Орзо, овочевий каррі панангу, макаронні рататуї, солодкі картопляні оладки та Портобелло Фахітас. Фіолетова морква просить поставити рослинне масло, сіль, перець та звичайний кухонний інструмент. Він пропонує альтернативні методи, якщо вам не вистачає кухонного комбайна, качалки чи іншого менш поширеного інструменту.

Досвід фіолетової моркви

Наші ящики прибули так, як обіцяли. Вони були добре упаковані, покриті фольгою, утеплені з не визначених "відходів після споживання", що оточують усі пакети інгредієнтів. Це звучить грубо, але матеріал трохи схожий на ворсинку сушарки. Все все було дуже круто і свіже. Інгредієнти здебільшого згруповані в пластикові пакети, по одному на кожен прийом їжі. Деякі інгредієнти, такі як великі пучки зелені, вільно плавають у коробці, що може трохи заплутати.

Кожна служба доставки їжі, за необхідності, використовує багато пакувальних матеріалів, щоб зберегти вміст свіжим. Фіолетова Морква розкочує упаковку, яка підлягає рециркуляції на 100 відсотків у формі бордюру, включаючи наповнені водою пакети з льодом, які безпечно вилити в стік. (Справа зі зливними пакетами з льодом з льодом - це трохи кошмар, оскільки начинка важка і схильна до витоку з мішків для сміття.)

Крім їжі, ви отримуєте буклет із усіма шістьма рецептами всередині. Рецепти також є в Інтернеті, якщо ви втратите картку або, як ми, отримаєте їжу по всьому. Ви також отримуєте підсумок калорій, жирів, вуглеводів та білка за кожен прийом їжі, а також оцінку часу, який потрібно на підготовку.

Один бонус, принаймні зі старим планом, полягає в тому, що, оскільки всі отримали однакові рецепти, вони могли поділитися інгредієнтами, такими як банка з нутом, головка часнику, велика цибуля тощо. Інші набори, включаючи HelloFresh та Martha & Marley Spoon, іноді залишають жменю залишків швидкопсувних інгредієнтів, таких як половина перцю або чайна ложка оцту або соєвого соусу.

Навіть маючи неабиякий кулінарний досвід, нам потрібно було більше часу, щоб приготувати деякі страви, ніж передбачила Фіолетова Морква. Як і в порівнянні з будь-яким рецептом, все піде більш гладко, коли ви прочитаєте його повністю до початку.

Їжа фіолетової моркви смачна і ситна - набагато більше, ніж страви, які ми готували з домашнім шеф-кухарем, що, зокрема, є найприємнішим із конкуруючих послуг, які ми пробували. Ми насолоджувались фахітами, які мали смачну начинку, а також страви з орзо та каррі. Оладки солодкої картоплі також були смачними, але не трималися разом. Що нам подобається у фіолетовій моркві, це те, що її страви не відчувають, що вони надто намагаються наслідувати страви на основі м'яса, і що більшість рецептів вимагає кількох різних видів овочів.

Ви можете будь-коли призупинити та повторно активувати свою підписку. Просто зауважте, що вам потрібно зробити це цілий тиждень до запланованого прибуття коробки. Ми легко призупинили свій рахунок. Було б непогано, якби всі сервізи наборів їжі пропонували просту кнопку паузи, якщо ви подорожуєте чи не встигнете готувати кілька тижнів чи місяців.

Довідка та додаткові послуги

У попередньому тесті одна з наших коробок прибула з відсутнім інгредієнтом. Ми зв’язалися зі службою підтримки клієнтів електронною поштою і почули протягом двох годин. Вони надіслали жорстоке вибачення і 15 доларів США, що більше ніж компенсувало відсутність шалота. Щоб зв’язатися з компанією, ви також можете зателефонувати в робочий час, але чату в Інтернеті немає, як пропонує Plated.

Для іншої допомоги та інформації детальний FAQ на веб-сайті Purple Carrot відповідає на більшість питань, які ви можете мати стосовно послуги. Сайт також пропонує майже нескінченну сторінку рецептів на основі рослин з смачними фотографіями. Навіть не-веган може почати думати, що веганізм може бути не таким важким життям. На відміну від Blue фартуха, Sun Basket, Plated та Hello Fresh, Purple Carrot не пропонує додаток-компаньйон, що ми виявили корисним доповненням для інших служб через свої відеоуроки та управління обліковими записами для мобільних пристроїв.

Фіолетова морква призначена для любителів рослин

Ви можете бути веганом, який шукає допомоги та натхнення на кухні або м'ясоїда, який хоче збільшити споживання їжі на рослинній основі, або, можливо, ви просто хочете спробувати приготувати щось інше. Нам подобаються несподівані смакові поєднання та креативні способи приготування смачних і наповнених страв не тваринного походження. Здорові їдачі, які люблять перекуси, можливо, захочуть переглянути наш огляд Graze.

Однак правда, що Фіолетова Морква є щонайменше такою ж дорогою, як і інші послуги з набору їжі, які постачають дорожчі інгредієнти, як, наприклад, м'ясо. Однак, набори їжі майже завжди містять щонайменше два-три різних овоча, а іноді і нежирний білок, як, наприклад, темпера і тофу. Як зазначалося вище, фіолетова морква обслуговує більш вузький шматок групи їжі, тому деякі обмеження порівняно з іншими послугами не є сюрпризом. Синій фартух як і раніше є вибором редакторів у цій категорії; Він пропонує чіткі та корисні інструкції, дбайливу упаковку, найвищий рівень обслуговування клієнтів та смачні страви.