Організуйтеся: як оцифрувати свої рецепти

Зміст

• Організуйтеся: як оцифрувати свої рецепти
• Продовження оцифрування рецептів

У цій серії статей «Організоване» я писав раніше про те, щоб піти на папері з замітками і навіть оцифровувати особисті документи, як-от документи на власність дому та медичні документи, але мені ще належить вирішити що-небудь на кухні. Тож ось проект, який знаходиться під рукою: оцифрування колекції рецептів.

Дуже багато людей зберігають свої рецепти скрізь - входять у старомодні каталоги рецептурних карт, витримані журнали, помазані кавою кухонні книги, закладки браузера та три різні облікові записи електронної пошти - без будь-якої централізації та почуття організації. Тут я покажу вам, як взяти всі ці шматочки і перемістити їх в одне місце, де ви завжди зможете знайти те, що вам потрібно.

Як використовувати Evernote для оцифрування колекції рецептів

Після випробування кількох різних рішень мій улюблений інструмент для централізації всього - Evernote.

Evernote - це безкоштовна програма для заміток та синхронізації нотаток, яку можна використовувати на комп'ютері Windows, Mac, планшеті, смартфоні чи будь-якому пристрої з веб-браузером. Іншими словами, ви можете зберігати файли, як-от набрані рецепти та знімки рецептів з журналів, а потім тегувати кожен, скільки хочете. Все, що ви вкладете в Evernote, можна шукати, навіть тип у форматі PDF.

Ліміти зберігання. Незважаючи на те, що Evernote надзвичайно відкритий і гнучкий, нові користувачі, які замислюються над вирішенням колекції рецептів, повинні знати, що безкоштовний рахунок має щомісячне обмеження на завантаження лише 60 Мб. Це означає, що якщо ви почнете завантажувати купу PDF-файлів з рецептами в Evernote, ви отримаєте квоту дуже швидко, хоча лічильник завантажень буде скинутий через місяць, тож ви зможете ввести більше даних. Обліковий запис платного або Premium Evernote (з 5 доларів на місяць) збільшує ваш щомісячний ліміт завантаження до 1 Гб, що допоможе вам завантажувати багато вмісту за один кадр.

Ось зображення мого екрана Evernote. Я збільшити масштаб на декілька областей, щоб поговорити про них детальніше.

Стоси та зошити. Зверніть увагу, що ліворуч я маю групу файлів (або "стек") для "FOOD" з підрозділами (Evernote називає ці зошити) для "Фотографії їжі та напоїв", яка в основному містить карти пляшок вина та нотатки дегустації "Рецепти: Пікантні "та" Рецепти: солодкі та випічка ".

Ви також помітите на зображенні, яке я зараз перебуваю, у розділі "_INBOX", яке є моїм місцем розташування для всіх нових нотаток. Щоразу, коли я завантажую новий файл у Evernote, він надходить у папку "Вхідні", поки не встигну переконатися, що він правильно названий та позначений тегами.

Наразі в папці "Вхідні" є кілька знімків рукописних рецептів, які я зробив за допомогою свого iPhone. Для того, щоб за один присідок прогоріти купу їх, я в цей час не переймався називати, тегувати і сортувати. Але це нормально, оскільки вони знаходяться у папці "Вхідні", тому я згадаю це зробити пізніше.

Коли я буду готовий, я можу відредагувати замітку, щоб написати назву рецепту, додати теги (випічка, солодке, сніданок) та перемістити її у відповідний зошит.

Теги та ключові слова. Щоб знайти рецепт, я можу натиснути на блокнот і переглянути те, що у мене є, або я можу шукати певний тег або ключове слово. Наприклад, я можу перейти до «Рецепти: смачний зошит» і підтягнути всі файли з тегом «вегетаріанець» або «курка» або «їжа в тиждень». Ви вирішуєте, які теги використовувати, і ви можете їх змінити будь-коли.

Я рекомендую тримати свої теги лише на кілька десятків. Якщо ваші теги занадто конкретні, вони починають діяти більше як ключові слова, і ви вже можете шукати за ключовими словами. Evernote навіть шукає рукописний текст у зображеннях та набраний текст у форматі PDF. Тож якщо ви шукаєте «липкі булочки», з’явиться наведений вище рецепт.

Редагування. Однією з найбільших переваг використання Evernote є те, що ви можете додати більше деталей до своїх нотаток у будь-який час. Коли ви робите рецепт, ви можете завантажити та приєднати зображення до наявної нотатки. Якщо ви хочете відредагувати файл або зробити додаткові зауваження щодо часу приготування або налаштувань, ви також можете це зробити.

Обмін. Ви можете ділитися окремими нотатками, а також цілими зошитами в Evernote, що робить друзям та родичам дуже легким доступ до вашої колекції рецептів.

Електронні листи У всіх нас є кілька рецептів, збережених у кількох облікових записах електронної пошти. Ще один бонус від використання Evernote: кожен користувач Evernote отримує електронну адресу @ evernote.com, і все, що ви надсилаєте на цю адресу, потрапляє безпосередньо у ваш ноутбук за замовчуванням як нова примітка. Просто переадресуйте свої рецепти на адресу Evernote, і ви зможете позначити, сортувати та відредагувати їх згодом.

Закладки Одним із елементів Evernote, який ви повинні насправді навчитися любити, є Web Clipper, який дає вам рішення в два кліки для переміщення рецептів із веб-сторінок у ваш обліковий запис Evernote.

Веб-кліпер Evernote - це безкоштовний плагін, який можна встановити у веб-переглядачі. Після того, як він на місці, просто перейдіть на потрібну веб-сторінку - можливо, зі свого списку рецептів із закладками - та натисніть на піктограму Web Clipper. Ви можете зберегти всю сторінку або лише виділені частини, і за допомогою багатьох рецептів, Evernote автоматично виділить лише назву, список інгредієнтів та інструкції, не залишаючи фотографій, які можуть займати занадто багато місця.

Друге рішення: NeatDesk

Якщо ви читали стовпець Get Organized раніше, то знаєте, що я великий фанат Evernote. Я назавжди вражений тим, що це може зробити. Але це не означає, що я не пробую й інших рішень. Для цього проекту зі збору рецептів я хотів надати настільний сканер. Тому я підключив NeatDesk і приніс до офісу папку, наповнену рецептами.

Сканування. Деякі рецепти були написані вручну на картках-покажчиках або клаптиках паперу, а деякі були викреслені з журналів, а більшість були досить лоскотні. Мене вразило, що NeatDesk їх просканував, не заважаючи жодного разу. Кожен рецепт просто пролетів через сканер та імпортувався до програмної програми NeatDesk. Я прошив приблизно 40 рецептів за 15 хвилин.