Огляд і оцінка позиції

Для великих організацій - особливо мереж ресторанів, які мають велику франшизу - розміщення програмного рішення (POS) у хмарі - це заманлива можливість. Один із найкращих конкурентів у цій новій категорії - PAR Brink POS, який починається від $ 90 на місяць для моделі SaaS (базується на локації з одним терміналом і становить 50 доларів на місяць для клем 2-4).

PAR Brink POS вважає себе провідною хмарною пропозицією і зосереджує значну частину своєї маркетингової багатослівності на цьому. Але, хоча PAR Brink POS подає пропозицію щодо значення хмари здебільшого, вона виявилася короткою у кількох інших областях, саме тому вона втратила колегу хмарних постачальників POS для вибору цього редактора на вибір програмного рішення POS огляд огляду

"Ми йшли по дорозі на основі серверної моделі, де ми робимо все, і висуваємо її всім, але мені сподобалася ідея хмарних", - сказала Хелена Біттер, адміністративний директор 42-ресторанного ресторану в Каліфорнії франчайзингова, швидка / випадкова мережа сендвічів містера Пікле. "Ми озирнулися і знайшли Halo Vivonet, але це було більше орієнтоване на ресторани з повним набором послуг. І ми хотіли, щоб ми могли змінювати екрани, переміщувати кнопки, вносити зміни. Я дивлюся, і зараз існує так багато хмарних рішень; це відчувалося в той час. Спроба витіснути програмне забезпечення на всі наші локації було б кошмарним ".

Завдяки PAR Brink POS, Біттер сказала, що їй особливо подобається "можливість витісняти оновлення, щоб не переслідувати франчайзі, щоб переконатися, що всі користуються однаковою версією".

Автоматичні оновлення

Марті Бойєр є віце-президентом компанії Tom, Chee, 40-крамної, швидкої / випадкової мережі в Пенсільванії, і його прихильність до хмарного підходу ґрунтується на тому, наскільки система POS може робити автоматично. "Звітність автоматично вбудовується, і ми можемо легко надсилати та публікувати зміни у всіх наших магазинах одночасно", - сказав він.

Одне типове питання хмарності полягає в тому, що магазини можуть не працювати (принаймні обробляти платежі) під час відключення. Стів Теллер - директор з роздрібних технологій у Вашингтоні, 1300 магазинів, швидких / випадкових мереж Five Guys Burgers and Fries. За його словами, він виявив, що це не так у PAR Brink POS. "Франчайзі були дуже стурбовані тим, що станеться, якщо є втрата мережевого підключення, але всі вони працюють в автономному режимі", - сказав Теллер.

"Системи потім повторно синхронізуються з операціями. Відновлено велику проблему з нашою іншою системою, що для цього потрібен сервер на місці. Тепер у нас є лише два-три термінали, мережевий комутатор та принтер. Також ми не потрібно фізично торкатися кожного магазину для змін. Наприклад, для замовлення в Інтернеті нам довелося мати програмного агента на кожній робочій станції. Тепер це все зроблено в хмарі ".

Офлайн-операції потребують локального сервера для завантаження патчів, які потім будуть встановлені на клієнтських робочих станціях. Ще одна перевага ресторану в хмарі - це можливість розширюватися набагато легше, принаймні з точки зору ІТ. Сьюзен Даггетт є президентом дев'янкової, швидкої / випадкової мережі, що базується в Денвері, 19-ти локальний пункт «Усміхнений лось Рокі Маунтін». Вона сказала, що плани розширення займають чільне місце у виборі системи POS.

"Ми шукали партнерства з POS-провайдером, який міг би підтримувати агресивного франчайзера. Наш план - до 2020 року мати 100 делісів", - сказав Даггетт. "PAR Brink POS забезпечив хмарне рішення, оптимізоване для масштабованості, без необхідності роботи бек-офісного сервера. Це була хороша підтримка ресторанів, що працюють у кількох блоках, і це дійсно покращує оперативний доступ до інформації, плюс ми можемо отримувати доступ до неї віддалено. Він надає нам доступ до інформації в режимі реального часу, що забезпечує набагато кращі та корисніші відомості ".

Підтримка франчайзингу

Функції бек-офісу є критичними у всьому просторі ресторану, наголошуючи на пропозиціях POS, включаючи POS Posera Maitre'D POS та Aldelo POS Pro. Ці звіти про офіси коментували досить багато клієнтів PAR Brink POS. Брендон Бізер є співзасновником 19-магазинного магазину швидкого / повсякденного здорового харчування «Чаша Неба» у Каліфорнії. Навчаючи своїх команд, він виявив, що "для того, щоб розіграти продаж, їм потрібно лише півгодини", але велика кількість предметів, які пропонують звіти бек-офісу, робить його набагато страшнішим.

"Для бек-офісу є так багато речей. Навіть я їх навчуся, а потім забуду", - сказав Бізер. Щотижня інші люди, що користуються POS, приходять до мене з іншим звітом, який вони виявили. Є звіти про все ".

Як не дивно, потужність цих звітів підкреслює слабку позицію PAR Brink POS: він не забезпечує великої вибірковості з точки зору того, хто має бачити, скільки кожного звіту. "Третина наших магазинів належить компанії, а решта - франчайзі. Я хотів би мати можливість надавати певні адміністративні можливості франчайзі, не даючи їм ключі від замку", - сказав Теллер. "Зараз франчайзі не можуть отримати доступ до будь-яких функцій управління, не отримуючи їх усіх, що корпорація не хоче, щоб вони мали."

Гірка сказала, що хотіла б, щоб у звітах було більше розбиття даних. "Ми отримуємо звіт про продаж і робочу силу, але він не має робочих годин у перерахунку на годину праці порівняно з продажами. У існуючому звіті цього немає. Тепер ми повинні витягнути два окремі звіти", - сказала вона. "Ми мали дискусії з PAR Brink, і вони можуть робити це як спеціальний звіт за додаткову плату, але поки що ми просто роздрукуємо два звіти".

Бойєр сказав, що має побоювання щодо елементів лояльності PAR Brink POS (що також є ключовою особливістю Posera Maitre'D Pro). "Найменш розвинутий аспект - це програма лояльності. Це більше сховище даних і менше структура лояльності. Наприклад, LevelUP - хороший приклад доброї лояльності", - сказав Бойєр, додавши, що він придбав лояльність Брінка, але зараз відходити від нього, тому що "вам справді потрібно створити структуру лояльності. Там навіть не починається". Починає - це початковий набір припущень щодо початку програми лояльності.

Для деяких, єдині зміни, які вони б домагалися в PAR Brink POS, - це орієнтація на споживача. "Я дуже хотів би, щоб перед екраном також був екран", - сказав Бізер. "Другий екран, який бачить гість, щоб гість міг бачити, як кожна чаша була налаштована, і помилки помиляються перед тим, як замовлення надходить."

PAR Brink POS вирішив зосередити увагу на хмарних можливостях більше, ніж майже будь-який інший POS, який пропонується в цьому раунді (крім квадрату). Це дозволяє вирішити, наскільки велика проблема для вас. Якщо вам не подобаються хмари, мало підстав включити їх у свій список оцінювання. Але, якщо хмара - те, що ви хочете, PAR Brink POS має хороший поєднання функцій та пристойний час роботи.