Відео: Behmor 2000 AB Plus Model -2020 New Model (Жовтень 2024)
Джо Бем серйозно сприймає свою каву; настільки серйозно, що ще в 2007 році він винайшов домашню обжарку кави під назвою Behmor 1600. Його останнє творіння - Behmor Connected Brewer (299 доларів) - це гладкий на вигляд смарт-кавоварка, яка використовує ваш домашній Wi-Fi для підключення до Android або iOS смартфон. Він пропонує декілька акуратних функцій, які ви не отримуєте у більшості кавоварок, включаючи різну температуру заварювання, налаштування попереднього замочування та пульсуючу головку для душу для повного покриття квасолі під час заварювання. Він забезпечує видатний горщик Java, але йому не вистачає декількох розумних функцій, таких як заплановане пивоваріння та можливість збереження спеціальних профілів пивоваріння.
Дизайн
З матовим чорним та матовим алюмінієвим покриттям та триногим дизайном Behmor виглядає гладкою та футуристичною. Він висотою 15, 2 дюйма і має 9, 2-дюймову круглу основу, з 4, 2-дюймовим круглим відступом, що забезпечує, що граф ідеально сидить під клапаном фільтру кошика. Графін - це нержавіюча сталь з чорною ручкою та кришкою, вміщує до 40 унцій (вісім 5-унційних чашок) кави. Його теплові властивості зберігають каву теплою до двох годин; Бехмор не використовує базовий обігрівач, щоб зберігати каву гарячою після заварювання.
У верхній частині кавоварки розміщується водоймище з водою з нержавіючої сталі 40-унцій із лініями для заповнення на 8 чашок, 6 чашок та 4 чашок. Лінія з 4 чашками також виконує функцію заливки під час калібрування пивовару. Чорна кругла кришка закручується на місце для герметизації водойми. На передній частині пивоварення розміщена кнопка «Пуск» із яскравим світлодіодним індикаторним кільцем навколо. Коли світло зелене, пивовар підключається до Інтернету та готовий до роботи. Миготливе зелене світло означає, що кавоварку потрібно з'єднати зі своїм смартфоном, миготливе бурштинове світло означає, що воно знаходиться в режимі нагріву, а миготливе синє світло означає, що воно знаходиться в режимі витяжки. Після закінчення режиму видобутку та заповнення графину світло знову стає зеленим. Світлодіодне кільце дуже яскраве і, на жаль, не може бути затемнене або відключене, не відключаючи пивоварку. Поруч із кнопкою "Пуск" розташована кнопка DADO, яка використовується для з'єднання пивовару з вашим смартфоном (кнопка названа за протоколом підключення від DADO Labs, який використовує пивовар). Прямо під цими кнопками розташований витяжний кошик з фільтрами із дрібним сітчастим золотим фільтром. Екранний фільтр можна замінити паперовим фільтром, якщо ви використовуєте дрібно мелену каву.
Управління додатками
Ви можете запустити заварку вручну за допомогою натискання кнопки «Пуск» або за допомогою безкоштовного додатка, який відкриється на інформаційній панелі зі значком кавової чашки з назвою вашого пивовара. Якщо натиснути піктограму, ви перейдете до екрана, який містить великий знак значка плюс у центрі, та піктограми "Налаштування" у верхньому лівому куті. При натисканні значка знака плюс з’являються три нові кнопки: Brew, Buzz та Craft. Кнопка "Заварити" використовується для налаштування пивоваріння і дозволяє вам вибрати, скільки чашок кави по 5 унцій ви хочете заварити. Він також дає вам рекомендовану дозу кави на чашку. Далі виберіть тип квасолі (упакований цілий боб / попередньо подрібнений або свіжий смажений і мелений протягом останніх трьох днів) та тип смаженої (темний, середній, світлий). Додаток призначить температуру води та час попереднього замочування на основі ваших виборів. Торкніться кнопки знака плюс у верхньому правому куті, щоб встановити заварку та запустіть екран «Готовий», де можна запустити заварку або відкласти її. Функція Delay Brew дозволяє нагрівати воду, фактично не заварюючи каву, доки ви цього не скажете. Відсутність - це можливість створити графік заварювання, як ви можете, з підтримкою WeMo Mr. Coffee Coffee Coffeemaker, але планування буде додано в скорому оновленому додатку.
Кнопка Craft дозволяє налаштувати профіль для заварювання, використовуючи власні параметри температури води та попередньо замочування, але ви не можете зберегти її для подальшого використання (це також додається в оновлення програми). Кнопка Buzz дозволяє вибрати одну з трьох обраних конфігурацій заварки (африканська кава, середня смажена та темна смажена).
Додаток дозволяє вам знати, що відбувається протягом всього процесу заварювання. Він надсилає чутливі та візуальні сповіщення на ваш смартфон, щоб нагадати вам залити воду в резервуар, а також скасує сеанс і надішле на ваш смартфон попередження про сухий кипіння, якщо ви забудете це зробити. Він також показує, коли вода нагрівається, коли квасоля попередньо вимочується, коли вариться кава (режим екстрагування) та коли варка закінчена.
Натискання значка "Налаштування" дозволяє змінювати температуру води та попередньо замочувати налаштування. Налаштування температури коливається від 190 до 210 градусів, а час попереднього замочування становить від 15 секунд до 4 хвилин. На екрані «Налаштування пивоварі» ви переймете назву пивовара, оновите мікропрограмне забезпечення та зміните мережеві настройки. Тут ви також можете отримати доступ до меню технічного обслуговування для очищення та калібрування пивовару. Калібрування пивоварів гарантує, що температура води залишається точною і рекомендується кожні півроку. Щоб очистити пивовар, додайте суміш холодної води та затвердженого миючого засобу та натисніть кнопку Start Clean.
Установка та продуктивність
Встановити Behmor дуже просто. Почніть із завантаження програми iOS або Android та створення облікового запису. Підключіть пивоварну, і коли індикатор DADO почне блимати, перейдіть до налаштувань Wi-Fi телефону та виберіть DADO для підключення до пивовара. Потім виберіть домашній Wi-Fi SSID та введіть пароль Wi-Fi. Додаток почне сканувати пивовар. На підключення мого пивовара знадобилося 20 секунд.
Перш ніж використовувати пивовар, вам слід вручну випрати графіт, фільтр та кошик з фільтрами. Також слід відкалібрувати пивовар і запустити цикл заварювання, не додаючи кави. На калібрування пішло шість хвилин і ще сім хвилин, щоб провести початковий цикл.
Я заварив три різні види кави для моїх тестів. Я почав із кенійської суміші з моїх місцевих Starbucks і встановив її як 8-скляну середню смажену з температурою заварки 200 градусів і 45 секунд попереднього замочування. На повну заварку пішло 7, 5 хвилин, і результати були неймовірні. Фруктові акценти були набагато більш вираженими, ніж те, до чого я звик у старій надійній машині містера «Кава».
Далі я заварив 8-скляний горщик французького смаженого і встановив його як темну смажену. Додаток встановив температуру води до 195 градусів за допомогою попереднього замочування 45 секунд, і знову кава смачно почулася. Різниця між варінням Бехмора та моїм містером «Кава містера» була вражаючою; кава Бехмора була міцною, з яскраво вираженою димністю, яка ледь помітна в заварі «Містер кава». Нарешті, я заварив 6-скляну партію Dunkin Donuts Dark Roast і застосував власні налаштування температури води на 205 градусів та 1 хвилину часу попереднього замочування. Як і у інших двох пивоварів, пивовар Behmor виробляв більш смачний горщик кави, ніж пивовар "Mr. Coffee". Зазвичай я вживаю трохи цукру з цією смаженою смакою, але я вважаю, що це не потрібно з заваркою Бехмора, оскільки не було гіркоти та великої кількості шоколадних нот.
Додаток ніколи не надавав сповіщення про закінчення заварки або якщо я знехтував додавати воду у водойму. А сама машина була тихою під час пивоваріння, хоча цикл калібрування був трохи галасливим.
Висновки
Пивовар Behmor постачає чашку джави, яка буде суперницею навіть найдосвідченішого бариста. Я хотів би, щоб це дозволило вам створювати власні профілі пивоваріння та планувати встановлені графіки, але станом на цей текст ви цього не можете. Хороша новина полягає в тому, що обидва ці недоліки будуть вирішені в майбутньому оновлення програми, а також ще кілька нових функцій, включаючи варіанти для заварювання чаю та вбудовані профілі постачальників із встановленими температурами заварювання та попередньо замочуванням для конкретних кав.
Якщо у вас немає 300 доларів, щоб витратити їх на кавоварку, ознайомтеся з паном Кава з підтримкою WeMo. Це вдвічі менше, ніж пивовар Behmor і пропонує гнучкий графік, який можна контролювати зі свого смартфона, але він не пропонує змінну температуру заварювання або регульований режим попереднього замочування. З іншого боку - спектр Philips Saeco GranBaristo Avanti, який підтримує еспресо, значно більш важкий. Це робить фантастичне еспресо, але воно дико дороге і може заварювати лише одну чашку за один раз.
