Розумний дім: кухня

2024

Відео: Ð¡ÐµÑÐ²ÐµÑ Ð³Ð»ÑÐºÐ°Ð½ÑÐ». ÐÑÐµ Ð°ÑÐº. ÐÑ (Вересень 2024)

Для багатьох нью-йоркських людей, яких я знаю, найближчим часом, коли вони прийшли на цифрову кухню, використовують додаток Безшовний на iPad, щоб замовити вечерю. Це прикро, адже сучасні підключені прилади розумніші, витонченіші та екологічніші, ніж будь-коли. Вони можуть допомогти вам приготувати вечерю, прибирати та навіть дотримуватися здорових харчових звичок. Якщо ви користуєтесь духовкою для простого додаткового зберігання, ви, безумовно, знайдете щось корисне серед сучасних пропозицій кухні.

Гаджет в день

Одна кухонна скоба, яку ви, ймовірно, використовуєте щодня, - це скромна виделка. Але Хапілаб Хапіфорк - це не звичайний посуд. Гапіфорк вимірює час, який ви перебуваєте між укусами, і вібрує, коли ви їсте занадто швидко. Він також підключається до вашого телефону через Bluetooth, що дозволяє відстежувати свої харчові звички, включаючи тривалість прийому їжі, кількість порцій виделки із середнім інтервалом між укусами та ваш відсоток успішності, який визначається належним чином вашим числом приурочені укуси.

Місцеві та здорові

Якщо ви їсте місцеве, ви не можете набагато ближче, ніж домашні вироби. Немає зеленого пальця? Нема проблем. Miracle-Gro AeroGarden 3 SL - це електронний сад, що не містить ґрунту. Це робить практично безглуздим для того, щоб хто-небудь вирощував і підтримував невеликий сад прямо у своєму будинку. Я ніколи не бачив, щоб рослини зростали швидше - або з меншим обслуговуванням - ніж в AeroGarden 3 SL. За даними Miracle-Gro, гідропонний Aero Garden вирощує рослини в п’ять разів швидше, ніж грунт. Я ніколи не садив свій салат в грунт, але судячи з того, що я бачив в AeroGarden, ця претензія здається, безумовно, можливою.

Ви можете виміряти харчову цінність вирощування разом з усім іншим, що ви готуєте, використовуючи Підготовчий килимок Orange Chef Co. Це розумна шкала їжі, яка дозволяє детально ознайомитись із загальним харчуванням, що корисно як для дієтиків, так і для фанатів здоров'я. Він записує їжу, яку ви їсте, і створює привабливі, легко читаються візуалізації їжі, включаючи основи, такі як вуглеводи, жири та білки, а також дані про мікроелементи, такі як вітаміни, кальцій, клітковина та залізо. Ви навіть можете пов’язати це з певними трекерами активності, щоб надати вам власні рекомендації щодо харчування залежно від рівня активності.

Приступимо до приготування

Одне з найбільших проблем, з яким я стикаюся, коли готую, - це знати, коли взяти шматок м’яса з гриля. Але це дуже хвилює минуле, коли ви використовуєте iGrill Mini від iDevices. IGrill Mini - це термометр Bluetooth, який дозволяє перевірити хід їжі прямо зі свого смартфона. Додаток для супутника включає рекомендовані температури для приготування майже для кожного білка і рівня готовості, про який ви можете придумати, а термометр має діапазон до 150 футів для вашого мобільного пристрою, так що ви можете стежити за прогресом здалеку і отримувати повідомлення, коли ваше блюдо готове.

Якщо гриль все ще звучить так, що він знаходиться поза вашим рівнем кулінарної майстерності, то розумний повільний плита Crock -Pot з «WeMo» від Belkin повинен бути більшою за вашу швидкість. Він підключається через Wi-Fi, його можна відстежувати, включати та вимикати за допомогою мобільного пристрою iOS або Android. Ви також можете скористатися додатком, щоб на ходу відрегулювати налаштування температури та таймера, тож, повертаючись додому раніше чи пізніше, ніж очікувалося, ви можете швидко налагодити швидкість приготування їжі та повернутися до домашньої приготованої страви.

Після того, як ви освоїли мистецтво повільної кулінарії, настав час активізувати речі до sous vide. До недавнього часу занурювальні циркулятори не були рентабельними для більшості домашніх кухарів, але тепер кулінарна кулінарна точність Anova охопила вас. (Якщо ви не знайомі з цим терміном, sous vide - це техніка приготування, коли ви занурюєте їжу, запечатану в пластик, в дуже точно нагріту водяну баню.) Precision Cooker нагріває вашу їжу до потрібної температури, яку ви хочете, а не ступінь більше. Оскільки їжа герметична, волога не може вийти, і їжа не може пересохнути; оскільки спека точна, їжу не можна перегрівати. Він навіть підключається до вашого телефону через Bluetooth, щоб ви могли бачити поточну температуру води та встановити її на той рівень, який вам потрібна страва.

Який найкращий напій, який супроводжує приємну домашню страву? Пиво, звичайно. Заварювання власного пива може бути цікавим і корисним, але це вимагає значних вкладень часу та неабиякої кількості обладнання, залежно від обраного способу заварювання. З PicoBrew Zymatic більшість трудомістких робіт автоматизована, тому вам не доведеться стежити за киплячим посудом, регулювати температуру і чекати, щоб додавати хміль кожні 20 хвилин або близько того. На додаток до заварювання пива, Zymatic надає вам доступ до широкого списку онлайн-рецептів, і він дозволяє створювати власні рецепти та ділитися ними з активною спільнотою пивоваріння в Інтернеті. У комплекті є все необхідне для початку пивоваріння, і ви можете придбати інгредієнтні набори інгредієнтів в Інтернеті або придбати власні інгредієнти у улюбленого постачальника.

Навіть якщо ви не готові почати варити своє власне пиво або дотримуватися складних рецептів, то, напевно, ви не заперечуєте проти допомоги вдосконалити свою ранкову чашку кави? Ось тут приходить смарт-кофемашина Mr. Coffee Coffee з підтримкою WeMo . Це високоякісна кофеварка, якою можна керувати за допомогою смартфона або планшета, дозволяючи вам заздалегідь встановлювати графіки автоматичного заварювання. Він навіть надсилає push-повідомлення на ваш телефон, коли ваша кава готова. Це набагато простіше прокинутися, ніж будильник.

Ще одним хорошим пристосуванням для приготування новачків є кухонна шкала Drop . Крапля - це шкала Bluetooth, яка підключається до вашого iPad, щоб повідомити, скільки інгредієнта додати та коли, щоб ви могли відмовитися від стандартного процесу вимірювання. Це дозволяє усім пекарям, незалежно від рівня досвіду, збивати тонну смачних кондитерських виробів.

Якщо вам потрібна максимальна кількість рук, вам слід ознайомитися з ідеальною випічкою Pure Imagination Perfect . Комплект Perfect Bake працює з вашим планшетом, щоб розповісти вам, як зробити сотні хлібобулочних виробів, і провести вас по ходу процесу, вимірюючи інгредієнти під час додавання їх до підключеної шкали і автоматично компенсуючи переливання. Це дозволяє зробити вигляд, що ви професійний пекар, навіть якщо ваш єдиний попередній досвід - розігрівання куплених у магазині печива в мікрохвильовій печі.

Після того, як ви закінчите випічку, не забудьте нагодувати своїх пухнастих друзів. Ні, я не пропоную вам зробити власне печиво для собак. ICPooch дозволяє здійснювати двосторонні відеодзвінки своєму вихованцеві та віддалено подавати частування за допомогою програми на мобільному пристрої. Це хороший спосіб відчути зв’язок із собакою чи котом, навіть коли ви далеко від дому.

Час на прибирання

Можливо, ви вже досвідчений кухар і вам не потрібен жоден із вищезгаданих пристосувань, щоб вийшло зоряну страву. Ще є одне кухонне заняття, з яким ніхто не відмовить трохи допомогти: прибирання. І поки у вас є традиційна плитка або будь-який інший твердий настил, немає кращого робота для роботи, ніж iRobot Scooba 450 . Це може виглядати як Roomba, але воно, звичайно, не чисте, як одне. Замість того, щоб пилососити, Scooba використовує трициклічний процес для намокання, очищення та сушіння підлог, залишаючи їх такими ж чистими, як і хороше миття.

З усіма чудовими гаджетами, доступними для кухні, важко не відчувати себе натхненним, щоб почати готувати та чистити (ОК, можливо, не чистити, але для цього потрібні роботи). Я все-таки розумію, що незалежно від того, наскільки пов’язана кухня, приготування їжі просто не для всіх. На щастя, для них вечеря - це лише додаток.

ОСОБЛИВОСТІ В ЦЕЙ ІСТОРІЇ